【贈答用】銚子のつりきんめ鯛

販売価格：: 4,980円（税込み）

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商品コード: NITSUKEKINME1

商品詳細

【内容】銚子のつりきんめ鯛
・つりきんめ鯛の煮付け1尾(約500g)
・つりきんめ鯛の煮付け2尾(約1キロ)
・生つりきんめ1尾(約1キロ)
・生つりきんめ2尾( 1尾約500g)

【商品詳細】
・つりきんめ鯛の煮付け
煮るだけ。簡単調理。
銚子のお店で食べるきんめの煮つけが、ご自宅で食べられます。
きんめはあらかじめ、ウロコ・エラ・内臓を取り除いてありますので、下ごしらえはいりません。付属のたれで煮込むだけで、ふっくら美味しい金目の煮つけが作れます。また、きんめは生のものを2枚おろしにしてから冷凍にしてありますので、焼き魚、湯引きにしてお刺身としてもめしあがれます。

・生きんめ鯛
とれたてのつりきんめ鯛を直送でお届けします。
さまざまなお料理にご使用頂けます。

【美味しい煮魚の作り方】
①鍋で煮魚のたれを作ります。たれ1(150g)に対し、水2(300g)が適量です。
②たれをひと煮立ちさせ、魚を入れます。
③落し蓋をして、火を弱めの中火に落として煮ていきます。
④煮汁が7割程度の量に煮詰まったら、出来上がりです。

【千葉銚子のつりきんめとは】
千葉県銚子沖のきんめ鯛は、冷たい親潮と暖かい黒潮がぶつかる日本屈指の豊かな海で育まれていることから、周年脂が乗っていることで知られ、他産地のものと比較しても抜群の脂の乗りです。そのきんめ鯛を、立て縄と呼ばれる一本釣り漁法により１尾ずつ丁寧に釣り上げ漁獲されることから魚体に傷が付かないのです。
手釣りによって銚子漁港に水揚げされることから「銚子つりきんめ」と呼ばれる銚子産のきんめ鯛は、東京築地市場でもトップクラスの評価を受けるようになりました。まさに金メダル級なうまさの銚子つりきんめを消費者の皆さんが安心して購入できるように、ブランドマークを作成し商標登録をしました。

【出品者紹介】
千葉県銚子の島長水産さんです。
島長水産では、銚子漁港・外川漁港で獲れるつりきんめ鯛など新鮮な魚介類を取り扱っております。 創業100年を迎え、昔ながらの目利きをしながら「安心」「安全」「新鮮」にこだわっております。おいしさがぎゅっと詰まる絶品の干物を直売しております。

【発送について】クール便でお届けします。時間指定はできますが日にち指定はできかねますので予めご了承の程お願いします。

【送料について】北海道・沖縄を除き送料無料(北海道400円・沖縄800円)
【会員登録について】会員登録後ご注文頂けますと、マイページにて注文履歴のご確認ができます。
【適格請求書発行事業者登録番号】インボイス番号発行済み　T601100114518

【贈答用】銚子のつりきんめ鯛

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